![Brioches suisses aux pépites de chocolat Brioches suisses aux pépites de chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4f9f2c5296d5f66451132e52f7f04778/Derivates/25ea2ee47fafa9aa2c41706d3a8b3bbd53c31cd6.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 250 g de farine T55, et un peu pour fariner
- 25 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 5 g de sel
- 100 g de beurre, ramolli
La crème pâtissière et le montage
- 250 g de lait, et 2 c. à soupe
- ½ gousse de vanille
- 4 jaunes d'œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 25 g de fécule de maïs
- 10 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 25 g de beurre
- 100 g de pépites de chocolat
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1605 kJ / 385 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 42 g
- 脂肪
- 24 g
替代食譜
Petits beignets chocolat et noisettes
3小時 10 分
Pains aux raisins
20小時 15 分
Baguette viennoise
2小時 30 分
Spritz au chocolat
50 分
Gâche vendéenne
12小時 55 分
Pain de mie moelleux
4小時 15 分
Biscuits granola
2h 40min
Brioche tressée
14h 40 min
Brioche butchy à partager
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Pains à burgers américains
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Brioche Nanterre
4小時 15 分
Petits pains au lait et sucre perlé
3小時 25 分