難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g d'eau minérale
- 50 g de lait
- 8 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de farine T65
- 4 g de sel, et 1 pincée
- 30 g de sucre en poudre
- 10 g d'œuf, et 1 œuf battu pour la finition
- 130 g de beurre de tourage
- 6 barres de chocolat
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1967 kJ / 473 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 38 g
- 脂肪
- 33 g
替代食譜
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7h 5min
Croissants au beurre
16h 15 min
Pain de mie vapeur sans croûte
3h 10min
Palmiers feuilletés
3小時 5 分
Brioche tressée
14h 40min
Pain de mie moelleux
4h 15min
Burger au porc, sauce barbecue
4h 50min
Brioche feuilletée
5小時
Petits beignets chocolat et noisettes
3h 10min
Brioche butchy à partager
3小時 50 分
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3h
Pains à burgers américains
3小時 15 分