舒肥香滷雞胗

舒肥香滷雞胗

5.0 2 評分

準備 15 分

總金額 3小時 30 分

4 人份

食材

滷汁

油
15 克
薑，切片
6 克
蒜頭
5 克
青蔥，切段，約7公分
1 支
冰糖
30 克
花椒粒
1 大匙
乾辣椒，剪段，去籽
2 大匙
桂皮
3 克
八角
1 粒
醬油
60 克
水
30 克
花雕酒
15 克

雞胗

水
3200 克
雞胗，洗淨，瀝乾
350 克

營養價值每 1 人份

卡路里 77.2 kcal / 322.5 kJ

蛋白質 0.9 g

脂肪 3.8 g

碳水化合物 9.9 g

纖維 0.4 g

飽和脂肪 0 g

鈉 265 mg

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