裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
怪味雞
準備 20 分
總金額 1小時 45 分
4 人份
食材
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花椒粒1 大匙
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去皮去骨雞胸肉1 片
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鹽1 茶匙
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蔥 ，切段，約7公分1 支
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蒜頭 ，對切，或拍開6 克
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薑 ，切片3 克
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水1900 克
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冰水
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糖1 大匙
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熟白芝麻2 茶匙
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蒜頭5 克
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白芝麻醬25 克
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醬油20 克
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烏醋 ，或鎮江醋20 克
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辣油和辣渣45 克
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小黃瓜 ，切片，約7公分長，0.2公分寬1 根
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青蔥 ，切絲
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芝麻 (任一種類)
營養價值 每 1 人份
卡路里
222.5 kcal /
929.9 kJ
蛋白質
13.1 g
脂肪
14.9 g
碳水化合物
9.2 g
纖維
1.9 g
飽和脂肪
31.5 g
鈉
617.5 mg
還出現在
台味舒肥
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