怪味雞
TM6

怪味雞

(無評分)

食材

  • 1 大匙 花椒粒
  • 1 片 去皮去骨雞胸肉
  • 1 茶匙 鹽
  • 1 支 蔥 ,切段,約7公分
  • 6 克 蒜頭 ,對切,或拍開
  • 3 克 薑 ,切片
  • 1900 克 水
  • 冰水
  • 1 大匙 糖
  • 2 茶匙 熟白芝麻
  • 5 克 蒜頭
  • 25 克 白芝麻醬
  • 20 克 醬油
  • 20 克 烏醋 ,或鎮江醋
  • 45 克 辣油和辣渣
  • 1 根 小黃瓜 ,切片,約7公分長,0.2公分寬
  • 青蔥 ,切絲
  • 芝麻 (任一種類)

營養價值
每 1 人份
卡路里
929.9 kJ / 222.5 kcal
蛋白質
13.1 g
碳水化合物
9.2 g
脂肪
14.9 g
飽和脂肪
31.5 g
纖維
1.9 g
617.5 mg

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