難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 克 米酒
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- ¼ 茶匙 花椒粒
- ½ 茶匙 鹽
- 300 克 豬頰肉
- 5 克 薑 ，切片 (非必選)
- 1 支 青蔥 ，切段，約8公分
- 1800 克 水
- 10 克 蒜頭
- 25 克 醬油膏
- 10 克 味醂
- 香油 ，少許
- 25 克 薑 ，切絲 (非必選)
- 營養價值
- 每 4 人份
- 卡路里
- 656 kcal / 2742.2 kJ
- 蛋白質
- 55.4 g
- 脂肪
- 35.8 g
- 碳水化合物
- 20.3 g
- 鈉
- 2261.8 mg
