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舒肥嘴邊肉

舒肥嘴邊肉
5.0 3 評分
準備 20 分
總時間 4小時 30 分
4 人份
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食材

  • 米酒
    30 克
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 花椒粒
    ¼ 茶匙
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 豬頰肉
    300 克
  • 薑 (非必選) 切片
    5 克
  • 青蔥 切段，約8公分
    1 支
  • 水
    1800 克
  • 蒜頭
    10 克
  • 醬油膏
    25 克
  • 味醂
    10 克
  • 香油 少許
  • 薑 (非必選) 切絲
    25 克

難易度

簡單

營養價值 每 4 人份

鈉 2261.8 mg
蛋白質 55.4 g
卡路里 2742.2 kJ / 656 kcal
脂肪 35.8 g
碳水化合物 20.3 g

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