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Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais
3.5 12 評分
準備 20 分
總時間 5小時
1 pièce
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食材

  • 700 g d'eau minérale
  • 500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
  • 25 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 250 g de farine de seigle
  • 100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
  • 15 g de sel
  • eau (1 bol)

難易度

中等

營養價值 每 1 pièce

鈉 5886.5 mg
蛋白質 91.7 g
卡路里 13128.3 kJ / 3137.8 kcal
脂肪 32.2 g
纖維 80.9 g
飽和脂肪 1 g
碳水化合物 644.6 g

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