裝置與配件
Pain au maïs portugais
準備 20 分
總時間 5小時
1 pièce
食材
-
700 g d'eau minérale
-
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
-
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
250 g de farine de seigle
-
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
-
15 g de sel
-
eau (1 bol)
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
鈉
5886.5 mg
蛋白質
91.7 g
卡路里
13128.3 kJ /
3137.8 kcal
脂肪
32.2 g
纖維
80.9 g
飽和脂肪
1 g
碳水化合物
644.6 g
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