Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 評分

準備 20 分

總時間 5小時

1 pièce

食材

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

難易度

中等

營養價值每 1 pièce

鈉 5886.5 mg

蛋白質 91.7 g

卡路里 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

脂肪 32.2 g

纖維 80.9 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 644.6 g

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