Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

5.0 9 評分

準備 20 分

總時間 3小時 40 分

4 pièces

食材

330 g d'eau minérale
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
6 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
35 g d'huile d'olive
eau (1 bol)

難易度

中等

營養價值每 1 pièce

蛋白質 13 g

卡路里 2391 kJ / 568 kcal

脂肪 10 g

碳水化合物 103 g

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