裝置與配件
Kabeljau mit Minze und Linsenstampf
準備 15 分
總時間 45 分
4 Portionen
食材
Kabeljau
-
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut in 4 Stücken à 150 g600 g
-
Knoblauchzehen2
-
Olivenöl25 g
-
Zitronensaft40 g
-
Salz¼ TL
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Chiliflocken½ TL
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Minze abgezupft3 Stängel
Linsen-Paprika-Stampf und Fertigstellung
-
rote Linsen150 g
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Paprika, gemischt in Stücken (2-3 cm)150 g
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Minze abgezupft und etwas mehr zum Garnieren5 g
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Wasser1200 g
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Salz3 TL
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Avocado150 g
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Gurke200 g
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Tomaten200 g
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30 g BranntweinessigApfelessig30 g
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Petersilie abgezupft15 g
-
Zitronensaft50 g
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Cashewkerne, geröstet, ungesalzen100 g
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
鈉
2035 mg
蛋白質
53 g
卡路里
2557 kJ /
611 kcal
脂肪
27 g
纖維
11 g
飽和脂肪
4 g
碳水化合物
45 g
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