Estofado de cerdo con menestra de verduras

Estofado de cerdo con menestra de verduras

4.4 335 評分

準備 10 分

總時間 1小時 15 分

6 raciones

食材

300 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
70 g de aceite de oliva
800 g de magro de cerdo en trozos
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada de harina (para espolvorear la carne)
1 cucharada de tomate concentrado
100 g de vino tinto
1 hoja de laurel seca
1 de clavo entero
200 g de agua
500 g de verduras variadas congeladas

營養價值每 1 ración

卡路里 369 kcal / 1541 kJ

蛋白質 26.54 g

脂肪 23.7 g

碳水化合物 12.31 g

纖維 2.44 g

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