Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

5.0 1 評分

準備 15 分

總時間 1小時 25 分

8 μερίδες

食材

Ντρέσινγκ

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
140 γρ.
λευκό ξίδι
60 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
15 γρ.
βασιλικό, αποξηραμένο
5 κ.γλ.

Παντζάρια καρπάτσιο

νερό
1110 γρ.
ωμά παντζάρια μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες
800 γρ.
ρόκα
115 γρ.
τυρί μοτσαρέλα μπουράτα σε μπάλες ή φέτες
225 γρ.
σπόρους ροδιού (非必選)
2 κ.σ.
καρύδια πεκάν (非必選) ψιλοκομμένα
2 κ.σ.
2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

鈉 418.1 mg

蛋白質 8.2 g

卡路里 1234.5 kJ / 295 kcal

脂肪 24.2 g

纖維 3.3 g

飽和脂肪 6.5 g

碳水化合物 12.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 食譜
希臘

Βασικές συνταγές 14 食譜
國際

Εποχιακό 28 食譜
希臘

您可能也會喜歡...

Αριάνι

5 分

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

2小時

Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια

20 分

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

1小時 15 分

Μοχίτο με μούρα χωρίς αλκοόλ

5 分

Τούρτα χωρίς αλεύρι με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς (χωρίς γλουτένη)

1小時 50 分

Tζίντζερ cordial με λάιμ

24小時 30 分

Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ

30 分

Χταπόδι ξιδάτο

1小時

Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων

1小時 10 分

Vegan κέικ με καρύδα

50 分

Pico de Gallo

5 分