![Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar) Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7b5ae63a686b731c45eaf2b1c4e51f22/Derivates/e22ef922e6da109816408bf7012c7ecee1f38938.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Aliño
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
- 60 g de vinagre
- 30 g de zumo de limón
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
-
15
g de jarabe de arce
或 10 g de miel - 2 cucharaditas de albahaca seca
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
Carpaccio de remolacha
- 800 g de remolacha cruda en mitades
- 1100 g de agua
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 50 - 80 g de rúcula
- 230 g de queso burrata en trozos
- 2 cucharadas de granos de granada
- 2 cucharadas de nueces pacanas en trozos
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1296 kJ / 309 kcal
- 蛋白質
- 8.3 g
- 碳水化合物
- 12.2 g
- 脂肪
- 25.9 g
- 飽和脂肪
- 6.8 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 419.1 mg
替代食譜
Steak tartar con crackers de sésamo
1小時 20 分
Hummus de calabaza asada
1h 15min
Crema verde de verduras
45min
Croissants de salmón, crema de queso y lechuga
78h
Puerros con salsa de soja y mostaza
45min
Ensalada de hinojo y naranja
15min
Ensalada de espelta perlada a la griega
1h
Tarta de queso y tomate con pesto
1h
Dip de alcachofas
35min
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40min
Crema de guisantes a la menta
20min
Wok de langostinos, verduras y tomates cherry
30min