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Setas con mole verde

Setas con mole verde
2.1 139 評分
準備 15 分
總時間 40 分
8 porciones
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食材

  • 100 g de pepitas de calabaza
  • 60 g de cacahuates tostados sin sal
  • 80 g de lechuga romana en trozos
  • 150 g de hojas de espinaca fresca
  • 1 cebolla cambray sólo el tallo
  • 20 g de hojas de cilantro, frescas
  • 10 g de hojas de perejil fresco
  • 1 chile serrano sin tallo
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 2 cditas sal
  • 400 g de tomate verde en trozos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 100 g de cebolla blanca en trozos
  • 20 g de aceite vegetal
  • 280 g de agua
  • 500 g de setas

難易度

中等

營養價值 每 1 porción

鈉 607.3 mg
蛋白質 9.1 g
卡路里 744.8 kJ / 178 kcal
脂肪 13.2 g
纖維 3.9 g
飽和脂肪 1.9 g
碳水化合物 10.3 g

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