Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

4.2 10 評分

準備 30 分

總時間 2小時 30 分

12 unidades

食材

Masa

130 g de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
220 g de leche
50 - 80 g de azúcar
10 g de levadura prensada fresca
2 huevos
500 g de harina de fuerza
1 ½ cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de clavo molido
1 pellizco de sal
120 g de pasas sin semillas
130 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños

Cruces

40 g de harina de trigo
50 g de agua
1 cucharadita de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Almíbar

40 g de agua
40 g de azúcar

難易度

中等

營養價值每 1 unidad

鈉 228.5 mg

蛋白質 7.6 g

卡路里 1396 kJ / 333 kcal

脂肪 11.4 g

纖維 2 g

飽和脂肪 6.4 g

碳水化合物 51.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Semana Santa alrededor del mundo 6 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Corona de brioche con chocolate

Corona de brioche con chocolate

4小時 45 分

Bollitos relleno de manzana y canela

Bollitos relleno de manzana y canela

3小時

Bizcocho de avellanas y chocolate con leche

Bizcocho de avellanas y chocolate con leche

1小時 5 分

Caracolas de hojaldre

Caracolas de hojaldre

40 分

Pastel ruso con praliné de avellanas

Pastel ruso con praliné de avellanas

3小時 20 分

Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado

Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado

1小時 30 分

Brioche con crumble (Challahs)

Brioche con crumble (Challahs)

1小時 30 分

Brioches de remolacha

Brioches de remolacha

2小時

Panecillos calabaza

Panecillos calabaza

2小時 30 分

Bollitos de cardamomo y canela

Bollitos de cardamomo y canela

1小時 40 分

Bollos suizos de calabaza y canela

Bollos suizos de calabaza y canela

2小時

Galletas de jengibre (gingerbread)

Galletas de jengibre (gingerbread)

1小時 15 分