鸡肉意面/鸡肉色拉/鸡肉古斯米色拉

鸡肉意面/鸡肉色拉/鸡肉古斯米色拉

5.0 1 評分

準備 45 分

總時間 1小時 30 分

12 人份

食材

蒸鸡肉和粉丝

粉丝
200 克
水，浸泡用
水
600 克
盐
4 茶匙
去皮鸡胸肉排，整块
400 克
去皮鸡胸肉排，切丁(约2-3厘米)
800 克

色拉调料

咸味熟花生
100 克
蒜头
6 瓣
红葱头
100 克
欧芹叶
20 克
姜，去皮切薄片，约1-2毫米
20 克
新鲜香茅，只取白色根部，切段
20 克
鱼露
50 克
青柠汁
80 克
青柠皮
1 茶匙
蜂蜜
50 克

鸡肉意面

水
1200 克
橄榄油
10 克
盐
1 茶匙
干燥笔管通心粉
400 克
黄油
50 克
面粉
20 克
白葡萄酒
60 克
柠檬汁
30 克
高汤酱
1 汤匙
腌制刺山柑
20 克
新鲜细香葱，切碎
10 克

鸡肉色拉

葱，切片
20 克
紫洋葱，切薄片
50 克
新鲜红辣椒，切圈
1 支
新鲜香菜，切2厘米段
20 克

鸡肉古斯米色拉

古斯米(couscous)
300 克
盐
2 茶匙
紫洋葱
150 克
红甜椒，去籽切块
150 克
苹果(任何品种) ，去核切块
200 克
西葫芦，切块
150 克
白葡萄酒醋
50 克
橄榄油
50 克
孜然粉
1 汤匙
黑胡椒粉
½ 茶匙
松子，烤熟的 (非必選)
20 克
橄榄油
3 汤匙

營養價值每 1 人份

卡路里 613.5 kcal / 2566.9 kJ

蛋白質 34 g

脂肪 19.4 g

碳水化合物 74.4 g

纖維 5 g

飽和脂肪 4.6 g

鈉 1888.6 mg

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