玉米卷饼/手撕猪肉卷/手撕猪肉色拉

玉米卷饼/手撕猪肉卷/手撕猪肉色拉

無評分
準備 1小時 15 分
總時間 2小時 30 分
12 人份

食材

准备
  • 米粉 ,干的
    100 克
  • 热水 ,浸泡用
  • 咸味熟花生
    50 克
  • 洋葱
    70 克
  • 新鲜香菜
    15 克
蒸虾仁及米粉
  • 500 克
  • 去壳生虾仁,去虾线 ,新鲜或冷冻的,冷冻需要提前解冻
    500 克
  • 1 茶匙
手撕猪肉及花生海鲜酱
  • 200 克
  • 花生酱
    70 克
  • 海鲜酱
    70 克
  • 350 克
  • 猪里脊肉 ,切块,3厘米
    600 克
  • 橙汁
    30 克
  • ,带皮切块
    1 个
  • 2 茶匙
  • 多香果
    5 颗
  • 新鲜百里香
    5 枝
  • 冷水 ,冲洗用
手撕猪肉色拉的调料
  • 白醋,蒸馏
    30 克
  • 1 茶匙
玉米卷饼
  • 玉米粉烙饼 (约200克)
    8 个
  • ,油炸用
    2 汤匙
  • ½ 茶匙
  • 牛油果 (非必選) ,切丁(约1-2厘米)
    1 个
  • 青柠
    2 个
  • 番茄沙司,新鲜的
    50 克
手撕猪肉卷
  • 500 克
  • 越南春卷皮
    200 克
  • 薄荷叶
    20 克
  • 生菜,任何种类
    200 克
  • 胡萝卜 ,切条 (约0.5厘米x5厘米)
    100 克
  • 小黄瓜 ,切条 (约0.5厘米x5厘米)
    100 克
  • 红甜椒 ,切条 (约0.5厘米x5厘米)
    100 克
手撕猪肉色拉
  • 马苏里拉乳酪
    200 克
  • 生菜,任何种类 ,切块(2-3厘米)
    200 克
  • 黑豆,罐装 ,沥干
    250 克
  • 番茄 ,切丁(约2厘米)
    2 个
  • 玉米粒罐头 ,沥干
    250 克

營養價值 每 1 人份

卡路里 673.8 kcal / 2819.1 kJ
蛋白質 29.7 g
脂肪 44.5 g
碳水化合物 42.4 g
纖維 6.4 g
飽和脂肪 6.5 g
1434.6 mg

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