小扁豆色拉配覆盆子酱及豆腐/巧克力碎酸奶

小扁豆色拉配覆盆子酱及豆腐/巧克力碎酸奶

無評分
準備 20 分
總時間 40 分
4 人份

食材

小扁豆
  • 1000 克
  • 小扁豆 ,干的,整粒
    300 克
  • 橄榄油
    5 克
  • 蔬菜高汤酱
    1 满茶匙
    1 块 蔬菜高汤块
西芹苹果碎
  • 西芹 ,切块
    170 克
  • 苹果(任何品种) ,去皮去核,切块
    180 克
  • 鲜榨柠檬汁
    20 克
覆盆子调料和核桃
  • 核桃仁
    40 克
  • 覆盆子 ,新鲜或冷冻的
    100 克
  • 甜菜根汁
    60 克
  • 30 克
  • 橄榄油
    40 克
  • 黄芥末
    15 克
  • ½ 茶匙
  • 黑胡椒粉
    ½ 茶匙
巧克力碎酸奶
  • 黑巧克力 ,切块
    80 克
  • 酸奶
    300 克
  • 蜂蜜
    20 克
  • 天然香草精
    1 茶匙
组合
  • 豆腐(任意品种) ,切小块
    120 克
  • 新鲜欧芹 ,切碎
    ½ 把

營養價值 每 1 人份

卡路里 691.9 kcal / 2894.7 kJ
蛋白質 28 g
脂肪 31.3 g
碳水化合物 79.6 g
纖維 15.1 g
飽和脂肪 9.1 g
434.9 mg

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