
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g d'eau minérale
- 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
- 250 g de farine T 80, et un peu pour fariner
- 100 g de farine de seigle
- 150 g de farine de blé complet T 130
- 10 g de sel
- eau (1 bol)
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 1745 kcal / 7400 kJ
- 蛋白質
- 51 g
- 脂肪
- 7 g
- 碳水化合物
- 354 g
替代食譜
Pain express au sésame
1 h 15min
Baguette viennoise
2 h 30min
Pains longs noix de pécan et raisins
4 h 30min
Baguette au sarrasin
15 h 25min
Pain au levain
17 h
Pain moulé aux graines
3 h 50min
Mon pain de campagne maison
4 h 40min
Pain complet
16 h
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6 h 10min
Petits pains de seigle
12 h
Pain cocotte seigle et épautre
2 h 40min
Baguette tradition
15 h 25min