裝置與配件
Pain de campagne
準備 15 分
總時間 3小時 45 分
1 pièce
食材
-
300 g d'eau minérale
-
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
250 g de farine T 80, et un peu pour fariner
-
100 g de farine de seigle
-
150 g de farine de blé complet T 130
-
10 g de sel
-
eau (1 bol)
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
51 g
卡路里
7400 kJ /
1745 kcal
脂肪
7 g
碳水化合物
354 g
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