![Pain de campagne Pain de campagne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/68514ab5c72e54e9b6fed0b20072a911/Derivates/7754106ed006a7e508be58f1a1c4a1e49bb66d96.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g d'eau minérale
- 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 250 g de farine T 80, et un peu pour fariner
- 100 g de farine de seigle
- 150 g de farine de blé complet T 130
- 10 g de sel
- eau (1 bol)
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 7400 kJ / 1745 kcal
- 蛋白質
- 51 g
- 碳水化合物
- 354 g
- 脂肪
- 7 g
替代食譜
Pain aux céréales, abricots et figues
2h 15min
Pain complet
16h
Pain de seigle
4h 10min
Pain moulé aux graines
3h 50min
Pain blanc en cocotte
3小時 15 分
Petits pains aux noix
4小時 30 分
Pain d'épeautre aux graines
6h 10min
Pain de campagne en cocotte
2小時 10 分
Pain cocotte seigle et épautre
2h 40min
Pain de mie moelleux
4h 15 min
Baguette tradition
15小時 25 分
Mon pain de campagne maison
4h 40min