難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g d'eau minérale
- 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 250 g de farine T 80, et un peu pour fariner
- 100 g de farine de seigle
- 150 g de farine de blé complet T 130
- 10 g de sel
- eau (1 bol)
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 7400 kJ / 1745 kcal
- 蛋白質
- 51 g
- 碳水化合物
- 354 g
- 脂肪
- 7 g
替代食譜
Petits pains aux noix
4h 30min
Baguette tradition
15小時 25 分
Pain moulé aux graines
3小時 50 分
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6小時 10 分
Pain au levain
17h
Pain complet
16小時
Brioche tressée
14小時 40 分
Pain d'épeautre aux graines
6小時 10 分
Pain cocotte seigle et épautre
2h 40min
Miche de petit épeautre
3小時 35 分
Mon pain de campagne maison
4小時 40 分
Pain de campagne en cocotte
2小時 10 分