Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

無評分

準備 40 分

總時間 1小時

4 porties

食材

Gestoomde groenten

water
500 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
verse sperziebonen (bv. prinsessenbonen), in stukjes (3-4 cm)
330 - 350 g
melige aardappels in stukjes gesneden (2 cm)
600 g
knolselder in stukjes gesneden (2 cm)
450 g

Vis en tapenade van zwarte olijven

goudbrasem filets (elk 120 g, zie tip)
4
zout om op smaak te brengen
gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
citroen schil en sap
1
zwarte olijven, ontpit
200 g
sardine fillets (非必選) in olie
8
knoflookteentje
2
verse peterselie alleen blaadjes
20 g
kappertjes op azijn uitgelekt
40 g
citroensap
10 g
extra vergine olijfolie
60 g

Dressing

rode uien in tweeën gesneden
100 g
teentje knoflook
1
zout
¾ tl
suiker
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
citroensap
20 g
zonnebloemolie
15 g

Afronding

melk
320 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukjes gesneden
60 g
nootmuskaat, gemalen
2 snuifjes

難易度

簡單

營養價值每 1 portie

鈉 2166 mg

蛋白質 42 g

卡路里 3130 kJ / 748 kcal

脂肪 43 g

纖維 10.7 g

飽和脂肪 14 g

碳水化合物 56 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Winter recepten 10 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Spiesje van konijn, appel en pruim

1小時

Margarita van komkommer en chilipeper

無評分

Amandelbretzels

無評分

Halloweensalade met bloederige hummus

1小時

Mayonaise zonder ei

10 分

Fijngehakt rauw vlees

35 分

Rabarber-munt cocktail

2小時

Avocadomayonaise

15 分

Confituur van ananas en gember

40 分

Quiche met Ricotta en Paprika

2小時

Mochi's met sesamvulling

50 分

Aardappel-preisoep

40 分