裝置與配件
Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn
準備 15 分
總時間 8小時 45 分
4 porties
食材
-
olijfolie20 g
-
rode uien in vier gesneden200 g
-
wortelen in schijfjes (0.5 cm)120 - 150 g
-
selderstengel in dunne stukken (0.5 cm)50 - 70 g
-
rode wijn80 g
-
zout1 tl
-
gemalen peper½ tl
-
varkenswangetjes (ong. 150 g / stuk)4
-
verse rozemarijn2 tl
-
water ongeveer, aan te passen indien nodig1300 g
-
vers geperst citroensap (½ citroen)30 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 portie
鈉
89 mg
蛋白質
33 g
卡路里
2505 kJ /
598 kcal
脂肪
48 g
纖維
2.4 g
飽和脂肪
19 g
碳水化合物
5 g
更多相關食譜
Sous-vide koken
10 食譜
比荷盧經濟聯盟
比荷盧經濟聯盟
您可能也會喜歡...
Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)
無評分
Pesto van basilicum, avocado en hennep
5 分
Mango-kokos lekkernij
無評分
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
無評分
Sous-vide varkenskotelet en appelsalade
2小時 40 分
Kalkoenrolletjes met gorgonzola
1小時
Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei
45 分
Hartige taart met savooiekool
1小時 30 分
Sabayon met sinaasappellikeur
15 分
Witloof met ham, gegratineerd met comté
30小時
Mayonaise
5 分
Varkenshaasje met mosterdsaus
30 分