裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Vitello tonnato
準備 10 分
總時間 2小時 45 分
6 porzioni
食材
Preparare il vitello
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di acqua900 g
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di carota a pezzi (1 carota)80 g
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di gambo di sedano a pezzi60 g
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di cipolla a pezzi60 g
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di sale1 cucchiaino
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di carne di vitello magatello in un solo pezzo600 g
Preparare la salsa tonnata
-
di olio di arachidi300 g
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di tonno in scatola, sott'olio200 g
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filetti di acciuga, sott'olio (10 g)4
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di capperi sotto sale sciacquati e dissalati40 g
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limone il succo (30 g)½
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di aceto1 cucchiaio
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tuorli a temperatura ambiente3
Terminare la preparazione
-
carota (非必選) tagliata a nastro con il pelapatate o a fettine sottili1
營養價值 每 1 porzione
卡路里
648 kcal /
2711 kJ
蛋白質
31.5 g
脂肪
57.4 g
碳水化合物
1.3 g
纖維
0.6 g
