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Sopa de grão e arroz

Sopa de grão e arroz
3.0 1 評分
準備 20 分
總時間 13小時 30 分
4 doses
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食材

  • grão-de-bico seco
    75 g
  • arroz, grão curto
    125 g
  • cebola
    40 g
  • alho
    2 dentes de
  • malaguetas vermelhas s/ sementes, cortadas em pedaços
    1 - 2
  • azeite
    20 g
  • água mais q.b. p/ demolhar
    750 g
  • caldo de legumes caseiro
    2 c. chá de
    1 ½ cubo de caldo de legumes
  • açafrão-da-índia
    1 g
  • vinho branco (vegan)
    100 g
  • colorau
    2 c. chá de
  • concentrado de tomate
    15 g
  • pimento cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
    125 g
  • tomate em pedaços
    200 g
  • tomate seco, em azeite cortado em tiras
    15 g
  • sal
    1 c. chá de
  • azeitonas verdes s/ caroço
    60 g
  • ervilhas descongeladas
    100 g
  • Salsa picada q.b. p/ guarnecer

難易度

簡單

營養價值 每 1 dose

鈉 857 mg
蛋白質 9.8 g
卡路里 1425.4 kJ / 340.7 kcal
脂肪 9.4 g
纖維 7.3 g
飽和脂肪 1.3 g
碳水化合物 52.5 g

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