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Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln
TM6 TM5

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln
4.6 ( 24 評分 )
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食材

  • 60 g Mandeln
  • 80 g Zwiebeln halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 70 g Orangensaft frisch gepresst
    或 70 g Blutorangensaft frisch gepresst
  • ¼ TL Zimt, gemahlen
  • 2 TL Garam Masala
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • 30 g Agavendicksaft
  • 50 g Weißweinessig
  • 60 g Cranberrys, getrocknet
  • 15 g Korianderblätter, frisch grob gehackt, etwas mehr zum Garnieren
  • 2 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 250 g Rollgerste
  • 1000 g Wasser
  • 3 - 4 Orangen
    或 3 - 4 Blutorangen
營養價值
每 1 Portion
卡路里
531 kcal / 2221 kJ
蛋白質
13 g
脂肪
17 g
碳水化合物
87 g
纖維
17.7 g
飽和脂肪
2 g
鈉
1187 mg

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