裝置與配件
Gebratener Sellerie mit Chimichurri und Blätterteig-Crisps
準備 15 分
總時間 45 分
4 Portion
食材
-
Knollensellerie geschält, in Stücken250 g
-
Wasser125 g
-
Salz1 ¼ TL
-
Knollensellerie geschält, halbiert, in Scheiben (1,5 cm)600 g
-
Blätterteig (ca. 280 g)1 Packung
-
Butter in Stücken, , plus 1 EL zum Anbraten60 g
-
Knoblauchzehen2
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft30 g
-
Rotweinessig20 g
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Olivenöl plus 1 EL zum Anbraten50 g
-
Chiliflocken, getrocknet (非必選) (nach Geschmack)½ - 1 TL
難易度
簡單
營養價值 每 1 Portion
鈉
1116 mg
蛋白質
9 g
卡路里
3102 kJ /
741 kcal
脂肪
57 g
纖維
5.2 g
飽和脂肪
18 g
碳水化合物
51 g
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奧地利
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