裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)
準備 15 分
總時間 1小時 25 分
8 porción
食材
Aderezo
-
de aceite de oliva extra virgen150 g
-
de vinagre blanco60 g
-
de jugo de limón amarillo, recién exprimido30 g
-
de mostaza Dijon1 cdita
-
de miel de maple15 g
-
de albahaca seca5 cditas
-
de sal fina o al gusto½ cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto¼ cdita
Betabel pelado
-
de betabeles en trozos del mismo tamaño (aprox. 5 cm de ancho)800 g
-
de agua para pelar600 g
-
de agua para hervir500 g
-
de arúgula baby, o cualquier otro tipo de hoja fresca120 g
-
de queso burrata240 g
-
de semillas de granada (非必選)2 cdas
-
de nueces (非必選) en trozos2 cdas
營養價值 每 1 porción
卡路里
295 kcal /
1234.5 kJ
蛋白質
8.2 g
脂肪
24.2 g
碳水化合物
12.1 g
纖維
3.3 g
飽和脂肪
6.5 g
鈉
418.1 mg
