Carrot Muffins with Vegan Cream Cheese Icing

Carrot Muffins with Vegan Cream Cheese Icing

4.5 26 評分

準備 15 分

總時間 40 分

12 pieces

食材

Carrot Muffins

almonds
110 g
sugar
80 g
carrots cut into pieces (2 cm)
200 g
spelt flour
200 g
almond milk
190 g
vegetable oil
100 g
ground cinnamon
1 tsp
vanilla pod seeds only (see tip)
½
baking powder
2 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp

Icing

sugar
110 g
vegan butter diced
35 g
vegan cream cheese
90 g

難易度

簡單

營養價值每 1 piece

鈉 218.8 mg

蛋白質 5.1 g

卡路里 1209.7 kJ / 289.1 kcal

脂肪 16.9 g

纖維 3.6 g

飽和脂肪 2.5 g

碳水化合物 32.2 g

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