難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 g di cipolle, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 1 pezzo di zenzero, radice fresca, (circa 2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di peperone rosso, a listarelle (6 cm x 1 cm)
- 120 g di vino bianco
- 400 g di fondo di pesce
- 300 g di acqua
- 400 g di frutti di mare misti
- 2 cucchiaini di paprika dolce
- ½ - 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 2 foglie di alloro secche
- 10 g di zucchero
- 5 g di sale
- 200 g di filetti di merluzzo, a pezzi (3 cm)
- 30 g di succo di lime, spremuto fresco
- 1 lime, tagliato a spicchi
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, tritato
- baguette
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1154.6 kJ / 276 kcal
- 蛋白質
- 25.1 g
- 碳水化合物
- 17.8 g
- 脂肪
- 10 g
- 飽和脂肪
- 2 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 1654.1 mg
替代食譜
Petti di pollo al peperoncino e lime con riso di cavolfiore
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Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta
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Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba)
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Coniglio con patate e peperoni
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