凉拌老虎菜/牛肉蒸饺/东北炖大丰收/红枣桂圆梨汤

Name: 凉拌老虎菜/牛肉蒸饺/东北炖大丰收/红枣桂圆梨汤
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 100 克 黄瓜; 50 克 青椒; 50 克 洋葱; 30 克 香菜; 30 克 葱; 25 克 生抽; 1 小撮 盐; 1 小撮 糖; 10 克 米醋; 1 支 干辣椒; 10 瓣 蒜头; 35 克 油; 250 克 中筋面粉; 2075 克 水; 50 克 大葱; 50 克 胡萝卜; 50 克 新鲜香菇; 300 克 牛肉肉糜; 10 克 盐; 5 克 蚝油; 50 克 红枣; 50 克 糖; 200 克 梨; 50 克 干燥桂圆肉; 30 克 大葱; 3 片 姜; 2 颗 八角; 1 片 桂皮; 100 克 四季豆; 300 克 牛腩