烧什锦/蒸川味腊肠/剁椒鲈鱼/辣炒鸡丁

烧什锦/蒸川味腊肠/剁椒鲈鱼/辣炒鸡丁

5.0 1 評分

準備 20 分

總時間 1小時 20 分

4 人份

食材

水
2000 克
猪肋排，切小段
300 克
猪肚，清洗干净，切约7×7厘米小块
200 克
鱿鱼，洗净沥干，切小段
200 克
料酒
15 克
油
80 克
蒜头
10 瓣
姜
10 克
剁椒
120 克
豆豉
5 克
冬笋，切片
100 克
花椒，约3克
3 茶匙
姜，约10克
3 片
鲈鱼，（约500克）
1 条
四川香肠，辣味，约4根
250 克
鸡腿肉，切约2x1厘米小丁
350 克
盐
10 克
干辣椒，切小段
50 克
花椒
5 克
姜，切片
10 克
糖
10 克
白芝麻
1 小撮
生抽
10 克
五香粉
1 小撮

營養價值每 1 人份

卡路里 1035.8 kcal / 4329.5 kJ

蛋白質 56.1 g

脂肪 77.4 g

碳水化合物 33.4 g

纖維 8.4 g

飽和脂肪 20.3 g

鈉 2416.4 mg

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