跳至主要內容 搜尋
Hokkaido Scallop Sashimi with Avocado and Lime

Hokkaido Scallop Sashimi with Avocado and Lime
5.0 1 評分
準備 30 分
總時間 35 分
8 portions
免費註冊

食材

Avocado spread
  • fresh red chillies deseeded, cut in pieces
    15 g
  • shallots
    50 g
  • fresh coriander leaves only
    10 g
  • lime juice
    80 g
  • Tabasco ®
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ripe avocados flesh only and cut in pieces
    400 g
Lime sauce
  • fresh lemongrass white part only
    10 g
  • fresh red chillies
    10 g
  • fresh coriander leaves
    10 g
  • kaffir lime leaves deveined
    5
  • shallots
    100 g
  • fish sauce
    10 g
  • lime juice
    100 g
  • oyster sauce
    60 g
  • toasted sesame oil
    15 g
  • Worcestershire sauce
    1 tsp
  • extra virgin olive oil
    30 g
Assembly
  • Hokkaido scallops large-sized
    8 pieces
  • coarse sea salt to garnish
    1 tsp
  • freshly ground black pepper to garnish
    1 tsp
  • crispy fried shallots to garnish
    20 g

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 4 g
卡路里 818 kJ / 195 kcal
脂肪 17 g
纖維 2 g
碳水化合物 8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Pan de Sal

4.8(49)

2小時 20 分

Potato and mushroom gratin

4.5(2)

2小時 5 分

Steamed Fingerling Potatoes with Fresh Herbs and Garlic

4.6(39)

50 分

Warm cabbage dish

4.3(86)

15 分

Rosemary meat pies

4.4(58)

3小時 30 分

Aussie potato salad

4.7(816)

1小時 30 分

Dosa with spiced potato filling

4.6(22)

17小時 40 分

Jalapeño Lobster Mac "n" Cheese

4.6(44)

1小時 5 分

Waldorf Salad

4.8(65)

15 分

Asparagus and broad bean salad

4.6(43)

25 分

Whole cauliflower with pea purée

4.7(38)

40 分

Garlic mushrooms

4.8(111)

20 分

 顯示全部
顯示全部