裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Pescado agridulce con arroz TM6
準備 5 分
總時間 1小時 5 分
4 porciones
食材
-
250 g de arroz jazmín
-
20 g de mantequilla sin sal20 g de mantequilla clarificada
-
400 g de piña pelada y en trozos (3.5 cm)
-
30 g de azúcar
-
200 g de pimiento rojo en tiras (5 cm de largo, 0.5 cm de grosor)
-
20 g de jengibre en rodajas (2 mm)
-
2 dientes de ajo, pelados
-
120 g de cebolla en trozos
-
20 g de aceite vegetal
-
470 g de agua y un poco más
-
30 g de salsa de soya, baja en sodio
-
10 g de vinagre de arroz negro Chinkiang
-
15 g de vino de arroz Shaoxing
-
30 g de vinagre de arroz, natural30 g de vinagre de arroz negro
-
30 g de catsup
-
1 ½ cdita de sal
-
400 g de filetes de pescado blanco en cubos (4-5 cm)
-
1 cda de fécula de maíz
-
cebolla cambray parte del tallo, en rodajas para decorar
-
semillas de ajonjolí para decorar
-
aceite de ajonjolí tostado (非必選) para rociar
難易度
簡單
營養價值 每 4 porciones
鈉
5280.7 mg
蛋白質
108.4 g
卡路里
9117 kJ /
2179 kcal
脂肪
49.5 g
纖維
14.6 g
飽和脂肪
16.7 g
碳水化合物
323.5 g
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