裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Chocolate Budino (Matthew Kenney)
準備 10 分
總金額 5小時
10 portions
食材
Budino
-
glucose to taste3 oz
-
vegan whipping cream e.g. Silk®7 oz
-
soy milk10 ½ oz
-
non-stick spray oil
-
cocoa powder½ oz
-
sugar½ oz
-
agar-agar powder½ tsp
-
salt¼ tsp
-
dark chocolate (70%) broken into pieces7 oz
Caramel Sauce
-
sugar9 oz
-
vegan whipping cream e.g. Silk®, divided4 ½ oz
-
water divided36 oz
-
lemon juice1 tsp
-
vegan butter cold1 oz
-
salt½ tsp
-
edible flowers to garnish
營養價值 每 1 portion
卡路里
387.6 kcal /
1621.7 kJ
蛋白質
2.7 g
脂肪
19.5 g
碳水化合物
52.2 g
纖維
2.7 g
飽和脂肪
13.9 g
鈉
224.5 mg
