Sorbet prosecco aux fraises et boules de noix de coco

Glace tzatziki

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Ananas caramélisé aux épices

Soupe de crevettes-légumes, crème montée aillée et chips de parmesan

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

Saumon gravlax à la betterave

Queue de langouste, sauce vanille

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée