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魚子蒸燒賣

魚子蒸燒賣
3.0 1 評分
準備 40 分
總金額 1小時
20 塊
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食材

  • 豬前腿肉 (赤肉)，切塊(約2公分)
    300 克
  • 豬背油 (豬板油)，切塊
    120 克
  • 蝦仁 開背、去腸泥
    200 克
  • 新鮮香菜根 切段
    30 克
  • 鹽
    2 茶匙
  • 糖
    1 茶匙
  • 太白粉
    10 克
    10 克 玉米粉
  • 白胡椒粉
    2 茶匙
  • 香油
    15 克
  • 乾香菇 泡軟，去蒂切塊
    40 克
  • 燒賣皮
    20 張
  • 魚卵 (非必選) 少許，裝飾用
  • 水
    500 克

營養價值 每 1 塊

卡路里 83 kcal / 347 kJ
蛋白質 3.6 g
脂肪 6.9 g
碳水化合物 1.7 g
纖維 0.1 g

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