難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g de riz à grain court, Japonica
- 20 g d'huile végétale
- 1 gousse d'ail
- 250 g de viande de porc en morceaux, découennée, en lanières (1 cm x 3-4 cm), séchée avec du papier essuie-tout
- 410 g d'eau, et un peu plus pour tremper le riz
- 1 c. à café de cinq épices en poudre
-
10 - 12
champignons shiitake frais, en tranches (± 1 cm)
或 10 - 12 champignons shiitake séchés, trempés ± 20 min. avant cuisson, égouttés, en tranches (± 1 cm) -
5
g de vin de riz de Shaoxing (非必選)
或 5 g de vinaigre de riz (非必選) - 10 g de vinaigre de riz noir, Chinkiang
- 10 g de sauce soja
- 5 g de sauce soja foncée
- 10 g de sauce aux huîtres
- 1 c. à café de sucre
- 1 c. à café de sel
- ½ - 1 c. à café de poivre blanc moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1962.4 kJ / 469 kcal
- 蛋白質
- 16.7 g
- 碳水化合物
- 56.8 g
- 脂肪
- 19.1 g
- 飽和脂肪
- 5.4 g
- 纖維
- 1.9 g
- 鈉
- 901.5 mg
替代食譜
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
1h
Omelette brocoli-jambon
35min
Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)
30min
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3h
Blancs de poulet vapeur saveur citron
1h 15 min
Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)
30min
Sandwichs au pesto d'épinards
1小時 55 分
Yaourt au lait de coco
15h
Smoothie bowl façon carrot-cake
10 分
Bol de pain au veau
無評分
Pâte à tartiner chocolat-noisette
2小時
Pain de viande "pieds d'Halloween"
1h 30min