Süß-Sauer-Dhal

Süß-Sauer-Dhal

3.1 8 評分

準備 10 分

總時間 3小時 30 分

4 Portionen

食材

Kichererbsen, getrocknet halbiert (Chana Dhal), siehe Tipp
500 g
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
1000 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Ghee
60 g
Chiliflocken, getrocknet und etwas mehr zum Garnieren
1 - 2 TL
Garam Masala
1 EL
Curry
1 TL
Sternanis
1
Tamarinden-Paste
2 - 3 EL
brauner Zucker
1 ½ EL
Tomaten grob gewürfelt
150 g
Limettensaft frisch ausgepresst
30 - 50 g
Salz
1 TL
Limette in Spalten, zum Garnieren
1
Koriander zum Garnieren

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

鈉 690 mg

蛋白質 27 g

卡路里 2662 kJ / 636 kcal

脂肪 24 g

纖維 18.5 g

飽和脂肪 11 g

碳水化合物 89 g

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