難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
250
g Freekeh (siehe Tipp)
或 250 g Grünkern - 80 g Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel, ganz
- 400 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 2 - 3 EL Walnüsse
- 2 - 3 EL Pecannüsse
- 4 - 6 Medjool Datteln, entsteint
- 1 - 2 Stück Stangensellerie inkl. Blätter (ca. 100 g)
- 1 Bund Minze, frisch Blättchen abgezupft
- 20 g Ingwer, frisch geschält, in Stücken
- ½ rote Zwiebel (ca. 35 g)
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 1 rote Spitzpaprika entkernt, in Stücken
- ½ Chili, frisch entkernt, in Streifen
- 1 Bund Petersilie Blättchen abgezupft
- 1 Bund Koriander, frisch Blättchen abgezupft
- 15 g Dattelsirup
- 20 g Zitronensaft
- 10 g Aceto Balsamico
- ½ TL Zimt, gemahlen
- 4 EL griechisches Joghurt (10% Fett) zum Servieren
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 544 kcal / 2279 kJ
- 蛋白質
- 10 g
- 脂肪
- 29 g
- 碳水化合物
- 61 g
- 纖維
- 10.2 g
- 飽和脂肪
- 5 g
- 鈉
- 346 mg
替代食譜
Orientalischer Nudelsalat
30 分
Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt
1小時 20 分
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
1小時 20 分
Orient-Kartoffelsalat
1小時 20 分
Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat
40 分
Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce
1小時
Gemüse-Kichererbsen-Tajine
50 分
Hummus mit Zucchini-Feta-Topping
45 分
Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce
1小時
Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush
40 分
Hummus-Platte Greek Style
25 分
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1小時 10 分