裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Roscón tres chocolates
準備 30 分
總時間 4小時 15 分
20 raciones
食材
Crema de trufa
-
de nata (35% de grasa)500 g
-
de azúcar75 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos200 g
Esponja
-
de leche100 g
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de levadura prensada fresca10 g
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de azúcar1 cucharadita
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de harina de fuerza130 g
Masa
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de azúcar120 g
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tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)6 - 8
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tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)6 - 8
-
de leche60 g
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de mantequilla a temperatura ambiente70 g
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huevos2
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de levadura prensada fresca15 g
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de agua de azahar30 g
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de harina de fuerza450 g
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de sal1 pellizco
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de chocolate con leche en trozos (1,5 cm)170 g
Relleno, montaje y cobertura
-
de aceite de girasol40 g
-
de chocolate blanco para postres en trozos250 g
營養價值 每 1 ración
卡路里
466.8 kcal /
1953.2 kJ
蛋白質
7.8 g
脂肪
25.6 g
碳水化合物
52.4 g
纖維
2.5 g
飽和脂肪
15.2 g
鈉
52 mg
