Brazo de gitano con gambas y queso

Brazo de gitano con gambas y queso

3.9 9 評分

準備 30 分

總時間 3小時

8 raciones

食材

Bizcocho salado

50 g de mantequilla (con o sin sal)
50 g de harina
250 g de leche
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Relleno de gambas

300 g de agua
300 g de gambas crudas peladas
2 - 4 pellizcos de sal
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de queso cremoso
50 g de nata
20 g de cebollino fresco picado
10 g de zumo de limón
150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada

難易度

中等

營養價值每 1 ración

鈉 616 mg

蛋白質 12.7 g

卡路里 1176 kJ / 281 kcal

脂肪 21.6 g

纖維 0.6 g

飽和脂肪 12.2 g

碳水化合物 9.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Revista Thermomix nº 170 70 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Tarta de la abuela

Tarta de la abuela

4小時 30 分

Brazo gitano de pimientos del piquillo

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1小時 30 分

Milhojas de verduras

Milhojas de verduras

1小時

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1小時

Pionono de salmón

Pionono de salmón

1小時 50 分

Terrina de verano

Terrina de verano

24小時 20 分

Natillas

Natillas

40 分

Tarta mousse cabrales y dulce de manzana

Tarta mousse cabrales y dulce de manzana

5小時 30 分

Tarta de Cabrales y ricota

Tarta de Cabrales y ricota

1小時 10 分

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

2小時 35 分

Galette crujiente de salmón y queso

Galette crujiente de salmón y queso

1小時

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45 分