Légumes Biryani

Légumes Biryani

3.8 28 評分

準備 15 分

總時間 50 分

4 portions

食材

Le riz

2 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais pelé, en lamelles (2 mm)
50 g de ghee (voir conseil)
300 g de riz basmati lavé
2 c. à café de poudre de curcuma séché
½ c. à café de graines de moutarde noires
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de curry en poudre

Les légumes

1000 g d'eau
150 g de pommes de terre à chair ferme en dés (2 cm)
100 g de carottes en rondelles (1 cm)
150 g de petits pois surgelés
75 g de noix de cajou
50 g de raisins de Smyrne

La sauce et finition

100 g de yogourt nature
1 c. à café de garam masala (voir conseil)
½ c. à café de sel
1 c. à café de jus de citron

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 11 g

卡路里 1937 kJ / 463 kcal

脂肪 25 g

碳水化合物 49 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Une fête pour le palais 20 食譜
瑞士

您可能也會喜歡...

Curry panang

45min

Curry de courge

1 h

Chana Masala

45min

Pains Naan à la coriandre

1 h 15min

Korma de légumes aux noix de cajou

55min

Curry de lentilles

50min

Nasi goreng

50min

Soupe marocaine de lentilles épicée

40min

Paella aux haricots rouges

55min

Curry de légumes et tofu

1 h

Curry de légumes à l'indienne

1 h 10min

Salade de couscous

50min