難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Malvani Masala
- 6 piments rouges séchés
- 2 c. à soupe de graines de coriandre
- 1 c. à soupe de graines de nigelle
- 1 c. à soupe de graines de fenouil
- 1 c. à soupe de poivre noir en grains
- 2 c. à soupe de graines de pavot
- 1 bâton de cannelle
- 2 anis étoilés
- 5 clous de girofle
- 1 gousse de cardamome noire
- 4 gousses de cardamome verte
- 1 c. à soupe de noix de muscade en poudre
- 2 c. à thé de curcuma en poudre
Poulet
- 500 g de poitrines de poulet entières désossées et sans la peau, coupées en dés (2,5 cm)
- 2 c. à thé de sel, séparé (½ + 1½), selon les goûts
- 3 - 4 cm de gingembre frais, pelé, coupé en morceaux
- 10 gousses d'ail
- 225 g d'oignons, en quartiers
- 15 g d'huile de noix de coco
- 225 g de tomates, en quartiers
- 1 bouquet de feuilles de coriandre fraîche (environ 45 g)
- 3 piments verts frais, épépinés
- 45 g de noix de coco râpée, non sucrée
- 30 g d'eau
- 395 g de lait de coco
- 225 g d'ananas frais, coupé en morceaux (2,5 cm)
- riz, cuit à la vapeur, pour servir
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2712.2 kJ / 648.2 kcal
- 蛋白質
- 38.6 g
- 碳水化合物
- 45.3 g
- 脂肪
- 32.8 g
- 飽和脂肪
- 24.6 g
- 纖維
- 11.1 g
- 鈉
- 1263.8 mg
替代食譜
Bol repas arc-en-ciel
1h 15 min
Cari de poulet parfumé Deuxième bol
1h
Saumon au pesto grillé sur planche avec orzotto aux champignons
無評分
Poitrine de Boeuf
無評分
Filets de poitrine de poulet au Metaxa
1h
Sauce aux canneberges faible en glucides
20 分
Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur
1小時 5 分
Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)
2小時
Téquila sour (Métrique)
10 分
Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat
15min
Pains briochés à la cannelle
3小時 45 分
Cari de Poulet Parfumé (Métrique)
1h