Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)

Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)

4.6 661 評分
準備 25 分
總時間 3小時 30 分
6 porcji

食材

  • 300 g makaronu jajecznego, suchego np. nitki
  • 350 - 400 g warzyw, mieszanych (marchewki, korzenia pietruszki, korzenia selera, pora), pokrojonych na kawałki
  • 700 g porcji rosołowej z kaczki (korpus, szyja, skrzydło), pokrojonej na kawałki
  • 1 noga z kaczki (ok. 300 g), przekrojona na pół (osobno udo i podudzie)
  • 1200 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
  • 2 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
  • 1 goździk
  • 1 cebula pokrojona w ćwiartki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oleju
  • 2 gałązki lubczyku, świeżego
    1 łyżeczka lubczyku, suszonego
  • 4 - 5 gałązek natki pietruszki, świeżej plus dodatkowa ilość posiekanej natki do dekoracji
  • 1 - 2 grzyby, suszone (非必選) leśne, np. borowiki, podgrzybki
  • zimna woda do uzupełnienia, do poziomu pojemności max. naczynia miksującego (2,2 l)

難易度

簡單


營養價值 每 1 porcję

50 mg
蛋白質 11 g
卡路里 1267 kJ / 303 kcal
脂肪 9 g
纖維 3.1 g
飽和脂肪 2 g
碳水化合物 45 g

喜歡您看到的嗎?

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您!

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊


您可能也會喜歡...