Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 評分

準備 20 分

總時間 96小時 20 分

550 g

食材

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

難易度

中等

營養價值每 100 g

蛋白質 4 g

卡路里 587 kJ / 158 kcal

脂肪 1 g

纖維 5 g

碳水化合物 29 g

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