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Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale
4.5 8 評分
準備 20 分
總時間 96小時 20 分
550 g
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食材

  • 100 g di chicchi di segale
  • 150 g di farina di segale
  • 300 g di acqua (circa 35°C)
  • 5000 g di acqua
  • 150 g di succo di limone

難易度

中等

營養價值 每 100 g

蛋白質 4 g
卡路里 587 kJ / 158 kcal
脂肪 1 g
纖維 5 g
碳水化合物 29 g

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