難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di chicchi di segale
- 150 g di farina di segale
- 300 g di acqua (circa 35°C)
- 5000 g di acqua
- 150 g di succo di limone
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 587 kJ / 158 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 1 g
- 纖維
- 5 g
替代食譜
Pane al latticello
18h
Pane semintegrale a lievitazione naturale
15小時 30 分
Pane alle erbe mediterranee e ricotta
21小時
Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro
12h 10min
Panini della Val Venosta
15小時 30 分
Lievito madre disidratato
24h 10min
Rotolini di farro
30h
Pane ai semi di girasole
22小時
Panini al cumino
16h 30min
Pane di segale e erbe aromatiche
17h 30min
Pane contadino
19h
Pane veneziano
18小時 30 分