Panini al cumino

Panini al cumino

4.5 4 評分

準備 35 分

總時間 16小時 30 分

8 pezzi

食材

Lievitino

110 g di acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
80 g di farina di segale

Panini

1730 g di acqua (di cui 230 g fredda)
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di malto in polvere

10 g di miele
75 g di farina di segale + q.b.
350 g farina tipo 2
2 - 3 cucchiaini di semi di cumino
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

難易度

進階

營養價值每 1 pezzo

蛋白質 7 g

卡路里 939 kJ / 233 kcal

脂肪 1 g

纖維 3.1 g

碳水化合物 46 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

I tuoi lievitati con Bimby® 50 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Pinsa romana alla carbonara

4小時

Biscotti di vetro segnaposto

2小時

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

3小時

Pasta choux (vegan)

2小時

Tortelli di carnevale al cocco

1小時

Brioches ripiene alle mele

4小時

Falling Leaves (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara

15小時

Pane di patate e noci

21小時

Lievito madre con farina di segale

96小時 20 分

Cruffin (TM6)

4小時 30 分

Pane in padella

18小時

Baguette francese (TM6)

5小時