難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 克 卷心菜 ，切小片
- 1200 克 水
- 300 克 米 ，洗净沥干
- 5 克 老抽
- 25 克 生抽
- 20 克 香醋
- 10 克 料酒
- 20 克 糖
- 5 克 淀粉
- 25 克 菜籽油
- 3 瓣 蒜头 ，切片
- 7 根 干辣椒 ，去籽切段
- 1 茶匙 花椒
- 300 克 鸡腿肉 ，去皮切丁
- 70 克 熟花生
- 1 茶匙 生抽 ，调味用
- 1 茶匙 麻油 ，调味用
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2928.7 kJ / 700.7 kcal
- 蛋白質
- 32.3 g
- 碳水化合物
- 93.5 g
- 脂肪
- 22.5 g
- 飽和脂肪
- 4.2 g
- 纖維
- 3.9 g
- 鈉
- 666.8 mg
