難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 颗 干香菇
- 适量 水 ，泡发用
- 8 颗 小鲍鱼
- 30 克 料酒
- 50 克 生抽
- 10 克 香醋
- 10 克 麻油
- 500 克 鸡 ，童子鸡，切块
- 5 克 盐
- 50 克 花雕酒
- 10 颗 枸杞
- 2 根 葱 ，打结
- 2 片 姜
- 100 克 娃娃菜 ，切丝
- 100 克 胡萝卜 ，切丝
- 100 克 莴笋 ，切丝
- 80 克 综合菌菇
- 1200 克 水
- 150 克 米
- 200 克 燕麦米
- 20 克 姜
- 500 克 带皮五花肉 ，切3×3厘米块
- 30 克 冰糖
- 15 克 老抽
- 250 克 啤酒
- 營養價值
- 每 4 人份
- 卡路里
- 17263 kJ / 4130 kcal
- 蛋白質
- 216.9 g
- 碳水化合物
- 355.5 g
- 脂肪
- 202.2 g
- 飽和脂肪
- 66.6 g
- 纖維
- 21 g
- 鈉
- 6700.3 mg
