裝置與配件
Gemüse-Ei-Förmchen mit Graupen
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
6 Portionen
食材
Gemüse-Ei-Förmchen
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Knoblauchzehe1
-
grüner Spargel in Stücken, Spargelspitzen zur Seite gelegt200 g
-
Salz¼ TL
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Pfeffer1 Prise
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Senf15 g
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50 g WasserWeißwein trocken50 g
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100 g Sahnealternative aus SojaSahne100 g
Graupengemüse
-
Limette unbehandelt, Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst1
-
Olivenöl90 g
-
Basilikum abgezupft2 Stängel
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Salz1 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen1 Prise
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Rosinen20 g
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Cherry-Tomaten halbiert80 g
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grüne Erbsen, frisch oder TK aufgetaut50 g
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Schalotten geviertelt80 g
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rote Zwiebeln in dünnen Streifen150 g
-
Fenchel in dünnen Streifen100 g
-
Eier6
-
Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
-
Wasser800 g
-
Perlgraupen250 g
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
鈉
604 mg
蛋白質
13 g
卡路里
2123 kJ /
507 kcal
脂肪
32 g
纖維
10.5 g
飽和脂肪
9 g
碳水化合物
44 g
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