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Falafel com molho de tomate e coco

Falafel com molho de tomate e coco
4.6 11 評分
準備 1小時
總時間 9小時
6 doses
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食材

  • grão-de-bico seco
    500 g
  • Água q.b. p/ demolhar
  • cebola
    100 g
  • alho
    2 dentes de
  • coentros mais q.b. q.b. p/ polvilhar
    25 g
  • salsa mais q.b. q.b. p/ polvilhar
    15 g
  • cominhos em pó
    1 c. chá de
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • flocos de malagueta seca
    1 pitada de
  • sumo de limão
    1 fio de
  • ovo
    1
  • pão ralado (ver dica)
    30 g
  • sementes de sésamo
    40 g
  • sementes de cominhos preto
    40 g
  • azeite mais q.b. q.b. p/ fritar
    40 g
  • mistura de pimentos cortados em tiras (0,5x5 cm aprox.)
    200 g
  • pasta de caril amarela (ver dica)
    10 g
    10 g pasta de caril vermelha
  • tomate em pedaços
    400 g
  • leite de coco
    200 g
  • açúcar mascavado
    1 - 2 pitadas de
    1 - 2 pitadas de açúcar de coco
  • pimenta
    ¼ c. chá de
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes

難易度

中等

營養價值 每 1 dose

鈉 676 mg
蛋白質 23 g
卡路里 3098.8 kJ / 740.7 kcal
脂肪 45.5 g
纖維 14.3 g
飽和脂肪 10.3 g
碳水化合物 66.7 g

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