Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

3.0 2 評分

準備 15 分

總時間 1小時 40 分

6 portions

食材

Les flans de petits pois

50 g de parmesan coupé en morceaux
700 g d'eau et une grande quantité pour la cuisson au bain-marie
1000 g de petits pois frais avec leur cosse
60 g d'huile d'olive et un peu pour les ramequins
farine de blé pour les ramequins
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
3 œufs

La sauce yaourt à la menthe

5 g de feuilles de menthe et un peu pour la finition
5 g de zeste de citron jaune non traité râpé
150 g de yaourt à la grecque
5 - 10 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 526 mg

蛋白質 14 g

卡路里 1599 kJ / 382 kcal

脂肪 26 g

纖維 8.4 g

飽和脂肪 10 g

碳水化合物 19 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

2 h 45min

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

15min

Crème brûlée butternut et orange

5 h

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

No ratings

Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons

1 h 30min

Fondant au chocolat et haricots rouges sans gluten

35min

Muffins vapeur à la purée de courge

1 h 30min

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

45min

Moelleux patate douce, vanille et coco

1 h 15min

Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco

1 h

Tourte aux légumes et au tofu

1 h 25min

Soupe de moules au curry

45min