難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les flans de petits pois
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 700 g d'eau, et une grande quantité pour la cuisson au bain-marie
- 1000 g de petits pois frais, avec leur cosse
- 60 g d'huile d'olive, et un peu pour les ramequins
- farine de blé, pour les ramequins
- 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 3 œufs
La sauce yaourt à la menthe
- 5 g de feuilles de menthe, et un peu pour la finition
- 5 g de zeste de citron jaune non traité, râpé
- 150 g de yaourt à la grecque
- 5 - 10 g de jus de citron fraîchement pressé
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1599 kJ / 382 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 26 g
- 飽和脂肪
- 10 g
- 纖維
- 8.4 g
- 鈉
- 526 mg
替代食譜
Clafoutis de courgettes, ail et amande
1h
Calamar à la coriandre et à l'ail
30min
Chapelure
10min
Pain de mie sans gluten
14小時
Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur
1h 50min
Houmous feta et roquette
10min
Gaspacho
2小時 25 分
Gaspacho de carotte
1h 40min
Pâte à tartiner poire-vanille-gingembre
1小時 25 分
Brownie, choux à la chantilly vanillée
1h 30min
Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette
30min
Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
50min