Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

5.0 3 評分

準備 5 分

總時間 14小時 20 分

10 porcí

食材

Čokoládová zmrzlina

150 gramů krupicového cukru
1 sušená červená chilli paprička (viz Tip a Varianta)
100 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
8 žloutků
40 gramů kakaa
620 gramů plnotučného mléka
¼ čajové lžičky soli
620 gramů smetany, min. 30 % tuku

Whiskey sirup

120 gramů whiskey (např. Jack Daniel's, Jim Beam ...) (viz Varianta)
100 gramů krupicového cukru
20 gramů vody
30 gramů javorového sirupu (非必選) (viz Tip)
2 - 3 špetky soli
2 špetky mleté skořice
½ čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu

難易度

簡單

營養價值每 1 porci

鈉 146.6 mg

蛋白質 6.7 g

卡路里 2027.4 kJ / 484.6 kcal

脂肪 32.7 g

纖維 2.7 g

飽和脂肪 19.3 g

碳水化合物 37.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Zahušťování na TM6 10 食譜
捷克共和國

您可能也會喜歡...

Vanilkový flan s rebarborou

50 分

Dort Ametyst

4小時

Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

6小時

Jalapeño marináda s citrónovou trávou a zázvorem

無評分

Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem

無評分

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

48小時

Čokoládový sorbet se sladkým mátovým pestem

4小時 20 分

Vepřová terina se sušeným ovocem

無評分

Rillettes z uzeného lososa

10 分

Mangová RAW zmrzlina Exotic

5 分

Tres leches (třímlékový dort)

2小時

Čokoládová zmrzlina

12小時