裝置與配件
Hovězí mini tartar
準備 10 分
總時間 10 分
20 kusů
食材
-
40 gramů jarních cibulek cca 2 svazky, na kolečka
-
5 - 6 snítků čerstvé petržele plus 20 snítek navíc na ozdobu
-
250 gramů hovězí svíčkové 4 cm velké kosty
-
1 žloutek
-
4 špetky černého pepře, mletého
-
1 polévková lžíce kečupu
-
1 čajová lžička dijonské hořčice plus trochu navíc
-
8 - 10 kapek tabasca
-
½ - 1 čajová lžička worcesterové omáčky
-
½ - 1 čajová lžička citrónové šťávy
-
20 gramů kaparů, nakládaných
-
10 plátků toustového chleba opečeného, nakrájeného na čtvrtiny
-
100 gramů sýru na plátky, nakrájený na trojúhelníčky
-
3 nakládané okurky na kolečka
-
1 čajová lžička soli na posypání
難易度
簡單
營養價值 每 1 kus
蛋白質
6 g
卡路里
318 kJ /
76 kcal
脂肪
3.03 g
纖維
0.38 g
碳水化合物
6.22 g
您可能也會喜歡...
Lososový tatarák s vejcem a avokádem
45 分
Šunkové rolky s rukolou
30 分
Tatarský biftek
5 分
Sicilský krevetový salát
40 分
Guacamole s kaviárem
10 分
Rillettes z uzeného lososa
10 分
Grilované žampióny plněné pikantní sýrovou směsí
40 分
Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi
35 分
Guacamole s mangem a brusinkami
10 分
Pomazánka s čedarem a česnekem
10 分
Tatarák po francouzsku
1小時 10 分
Caesar salát s kuřecím masem
50 分